Comparateur de grille-pain

Le grille-pain est typiquement un petit appareil de cuisine électrique conçu pour porter un toast plusieurs types de produits de boulangerie. Un classique moderne de deux tranches grille-pain attire de 600 à 1200 watts et fait des tartines 1 à 3 minutes. Il ya aussi des non-électriques grille-pain qui peuvent être utilisés pour faire griller les pains sur un feu ouvert ou d’une flamme.

Avant le grille-pain pop-up

Avant le développement du grille-pain électrique, pain de mie grillé a été en le plaçant dans un cadre métallique ou une fourchette à long manche et en le tenant à proximité d’un feu ou barbecue cuisine. Ustensiles simples pour griller le pain au-dessus de flammes nues est apparu dans le début du 19e siècle. Auparavant, les gens tout simplement transpercé pain avec un bâton, épée ou un couteau et il a tenu au cours d’un incendie. En 1905, l’Irlandais Conor Neeson (1877-1944) de Detroit, Michigan, et son employeur, chimiste américain, ingénieur électricien, inventeur et entrepreneur William Hoskins (1862-1934) de Chicago, dans l’Illinois, a inventé (et breveté en 1906) chromel, un alliage de ce qui pourrait être fait la première grande résistance du fil du type utilisé dans tous les appareils de chauffage électrique (début et beaucoup de modernes).

grillepain

Le grille-pain premier électrique a été créée par Alan MacMasters à Edimbourg, en Ecosse. En 1893, Crompton, Stephen J. Cook & Company du Royaume-Uni sur le marché un moteur électrique, fer-câblé appareil de grillage appelé Eclipse. Les premières tentatives de production d’appareils électriques à l’aide du câblage de fer ont échoué, parce que le câblage a été facilement fondu et un grave risque d’incendie. Pendant ce temps l’électricité n’était pas facilement disponible, et quand il était, la plupart du temps uniquement la nuit. La première demande de brevet américain pour un grille-pain électrique a été déposée par George Schneider de la Société américaine Chauffage électrique de Detroit. Proximité AEH à Hoskins Manufacturing et le fait que le brevet a été déposée deux mois seulement après le marais [clarification nécessaire] brevets évoque une collaboration et que le dispositif était d’utiliser le câblage chromel. [2] Une des premières applications de l’entreprise Hoskins avait pris en considération pour chromel était grille-pain, mais a finalement abandonné ces efforts pour se concentrer sur faire juste le fil lui-même. [3]

General Electric modèle D-12 grille-pain, à partir de 1910 Au moins deux autres marques de grille-pain a été introduit sur le marché au moment de General Electric ont présenté leur première demande de brevet en 1909 pour un, le modèle GE D-12, conçu par Frank Shailor technicien », le premier grille-pain électrique succès commercial ». [2 ] [5] En 1913, Lloyd Groff Copeman et sa femme Hazel Berger Copeman déposé des brevets grille-pain divers et dans la même année, la Société Copeman Cuisinière électrique introduit le grille-pain avec du pain automatique tourneur. [6] La société a également produit le «grille-pain qui devient pain grillé. » Avant cela, grille-pain électriques cuit du pain sur un côté, puis il a été renversé par la main pour porter un toast de l’autre côté. Grille-pain Copeman a tourné autour du pain sans avoir à y toucher. [7] Le développement appelle le grille-pain semi-automatique, qui éteint automatiquement l’élément chauffant après le pain grillé, en utilisant un mécanisme d’horlogerie ou un bilame. Toutefois, le toast était encore manuellement abaissée et relevée le grille-pain par un mécanisme de levier. [Modifier] Fête du grille-pain pop-up Le pop-up automatique grille-pain, qui éjecte le toast après toast, a été breveté par Charles Strite en 1919. [8] En 1925, à l’aide d’une version remaniée de grille-pain Strite, la Société des eaux Genter a introduit le modèle 1-A-1 Toastmaster, [9], le premier pop-up automatique grille-pain du ménage, qui pourrait pain brun sur les deux côtés en même temps, réglez l’élément chauffant sur un minuteur et éjecter le pain lorsque vous avez terminé. Pendant ce temps, la première machine en tranches et la machine gainé de miche de pain a été vendu le 7 Juillet 1928, grâce à la technologie Otto Frederick Rohwedder l’. En 1930, la Société Continental Baking introduit Wonder Bread pré-tranché. [Modifier] Plus tard 20ème siècle et au-delà

Un grille-pain Toastmaster de marque Vers le milieu du 20e siècle, certains grille-pain haut de gamme aux États-Unis en vedette pain automatique descente et de remontée, sans leviers à utiliser – il suffit de déposer les tranches dans la machine a commencé la procédure de grillage. Un exemple notable était le Sunbeam T-20, T-35 et T-50 modèle (identique à l’exception des détails tels que le positionnement de commande) fabriqué à partir de la fin des années 1940 jusqu’aux années 1960, qui a utilisé l’expansion mécaniquement multiplié thermique du fil de résistance dans le Ensemble d’éléments pour abaisser le centre de pain; la tranche de pain insérée déclenché un levier pour basculer sur la puissance qui a causé immédiatement l’élément chauffant pour commencer à étendre abaissant ainsi le pain. Lorsque le toast a été fait, tel que déterminé par un capteur bimétallique petit actionné par la chaleur passant à travers le pain grillé, les appareils de chauffage ont été coupée et que le mécanisme déroulant ramené à sa position de la température ambiante, en augmentant lentement le toast fini. Cette détection de la chaleur traversant le toast, signifie que quelle que soit la couleur du pain (blanc ou complet) et la température initiale du pain (même congelé), le pain sera toujours grillé au même degré. Si un morceau de pain grillé a été réinséré dans le grille-pain, il ne serait réchauffé. Comme dans la plupart de ces grille-pain, une unité de détection contrôle le grillage de deux (ou quatre) tranches, de sorte que la fente avec le capteur est marqué « une tranche » parce que le fonctionnement du grille-pain sans pain dans cet emplacement se traduira par presque immédiate d’arrêt comme la chaleur de l’élément chauffant vient frapper directement sur le capteur. Sur ces modèles Sunbeam, le fil de déclenchement n’est que dans une fente, de sorte si le pain a été inséré dans le mauvais emplacement, le grille-pain ne serait tout simplement pas sous tension. Plusieurs de ces modèles Sunbeams sont encore en service, certaines de plus de 60 ans, et est utilisé tous les jours. Ils sont faciles à réparer, et mis à part les dommages physiques et élément chauffant échecs, la plupart des réparations consistent uniquement le nettoyage et ajustements mineurs. Il existe un marché secondaire pour les unités rénovées qui va dans les centaines de dollars. Dessins chrome significatives ont été la Sunbeam T-9 « demi-rond » ou « Exposition universelle » grille-pain, conçu par George Scharfenberg et Bartek Pociecha, et la General Electric 139T81, produit en quantité à partir de 1946. [10] automatiques grille-pain électriques étaient très un produit de luxe, avec les meilleurs modèles coûtent jusqu’à 25 $ en 1939 (environ 360 $ en dollars de 2006). La plupart des grille-pains fabriqués à partir des années 1930 à 1960 sont généralement considérés comme étant de la plus haute qualité de fabrication et la qualité des matériaux, beaucoup ont été construites assez bien pour durer des décennies. En raison de leur popularité esthétique, certains des modèles les grille-pain classiques des années 1940 et 1950 sont maintenant réintroduit sur le marché, bien que ces reproductions pour la plupart, ne sont pas construits pour la qualité de ses dessins originaux. Plus de nouveaux ajouts à la technologie toaster compte des plages horaires plus larges pour bagels de grillage et de pains d’épaisseur, la capacité de porter un toast pains congelés, et un mode de chauffage d’un seul côté. La plupart des grille-pain peut également être utilisé pour porter un toast autres aliments tels que teacakes, Pop Tarts, et crumpets, bien que l’ajout de beurre fondu ou de sucre pour les composants internes du grille-pain électriques automatiques contribue souvent à l’échec. Certains grille-pain peut être modifié pour imprimer des images et des logos sur les tranches de pain. [Modifier] Types

Grille-pain avec un raccord à vis Edison, ca. 1909 Grille-pain modernes sont généralement l’une des trois variétés: pop-up grille-pain, fours et des convoyeurs. [Modifier] Pop-up grille-pain Dans grille-pain pop-up ou automatique, les tranches de pain sont insérées verticalement dans les fentes (généralement juste assez grande pour admettre une seule tranche de pain) sur le dessus du grille-pain. Un levier sur le côté du grille-pain est enfoncé, l’activation du grille-pain. Quand un périphérique interne détermine que le cycle de grillage est terminé, le grille-pain s’éteint et le toast saute vers le haut des fentes. Les éléments chauffants du grille-pain pop-up sont généralement orientés verticalement, parallèlement à la tranche de pain – bien qu’il y ait quelques variations. Dans les premiers jours, l’achèvement de l’opération de grillage a été déterminée par une minuterie d’horlogerie mécanique, l’utilisateur peut ajuster le temps de fonctionnement de la minuterie pour déterminer le degré de « cuisson » du pain grillé, mais le premier cycle produit moins grillé pain grillé à la suite cycles parce que le grille-pain n’était pas encore réchauffé. Grille-pain réalisés depuis les années 1930 utilisent fréquemment un capteur thermique, tel qu’un bilame, situé à proximité du pain grillé. Cela permet au premier cycle afin de fonctionner plus longtemps que les cycles ultérieurs. Le dispositif thermique est également légèrement en réponse à la température réelle du pain lui-même. Comme la minuterie, il peut être ajusté par l’utilisateur pour déterminer la « cuisson » du pain grillé. Il ya en fait deux méthodes possibles de réglage de la chaleur qui est appliquée pour porter un toast. La première est la méthode la plus couramment observée chez les grille-pain moderne, à savoir que la distance soit fixe et variable dans le temps ou un capteur de chaleur. La seconde, plus rare, est de faire varier la distance des dispositifs de chauffage à partir de la coqueluche, avec ou sans autres éléments. Bien qu’un capteur mesure avec précision la température de la surface de la tranche de pain grillé-le avec les deux méthodes, les résultats sont loin d’être les mêmes. Si les éléments chauffants sont plus proches du pain grillé, la surface est nette et sombre rapidement, laissant une texture plus souple interne au moment où la sonde de température affirme sa volonté. Beaucoup aiment pain fait comme ça. Chauffage de la distance augmente, à l’intérieur du pain est séché à savoir au moment où la surface est considérée comme prête. Peut-être en raison de la complexité accrue, la distance chauffe variable est rarement trouvé. [Modifier] fours grille-pain

Four grille-pain (Japon) Fours grille-pain sont de petits fours électriques d’une porte d’entrée, une grille amovible et plaque de cuisson. Pour griller du pain dans un four grille-pain, des tranches de pain sont placés horizontalement sur la grille. Lorsque le pain est fait, le grille-pain s’éteint, mais dans la plupart des cas, la porte doit être ouverte manuellement. La plupart des fours grille-pain sont significativement plus grande que les grille-pain, mais sont capables d’exécuter la plupart des fonctions de fours électriques, quoique à une échelle beaucoup plus petite. Ils peuvent être utilisés pour cuire le pain grillé avec garnitures, comme pain à l’ail ou du fromage, mais ils ont tendance à produire plus sec des toasts et nécessitent des temps de fonctionnement plus longs, puisque leurs éléments chauffants sont situés plus loin du pain grillé (pour permettre les gros articles à cuire). Ils peuvent aussi chauffer moins uniformément que soit grille-pain ou plus fours électriques, ustensiles de cuisine en verre et certains ne peuvent pas être utilisés dans les. [Modifier] Grille-pain convoyeurs Grille-pain convoyeurs sont conçus pour faire des tranches de pain grillé de nombreuses et sont généralement utilisés dans l’industrie de la restauration, étant adapté pour utilisation à grande échelle. Le pain est grillé 350-900 tranches d’une heure, ce grille-pain convoyeur idéal pour un grand restaurant qui est constamment occupé à une demande croissante. Ces dispositifs ont parfois été produites pour un usage domestique dès 1938, lorsque le Toast-O-Lator est entré en production limitée.

Un grille-pain convoyeur peut faire plusieurs centaines de morceaux de pain grillé dans une heure [Modifier] High-tech grille-pain

Filaments incandescents d’un hôtel moderne 2-tranche de pain Il ya eu un certain nombre de projets de technologie de pointe pour l’ajout de grille-pain. En 1990, Simon Hackett et John Romkey créé Le grille-pain Internet, un grille-pain qui pourrait être contrôlé à partir de l’Internet. [11] En 2001, Robin Southgate Université de Brunel en Angleterre a créé un grille-pain qui pourrait griller un graphique de la prévision du temps (limité à ensoleillé ou nuageux) sur un morceau de pain. [12] Les cadrans grille-pain un numéro de téléphone pré-codé pour obtenir le prévisions météorologiques. [13] En 2005, Systèmes de Technologic, un fournisseur de matériel des systèmes embarqués, a conçu un grille-pain exécutant le NetBSD Unix comme système d’exploitation comme un système de démonstration ventes.

Autres usages

Grille-pain peut être utilisé pour décongeler les aliments surgelés, comme les bâtonnets de poisson et les gaufres de pommes de terre. [Citation nécessaire] Avec des modifications permanentes d’un four grille-pain peut être utilisé comme un four à refusion dans le but de souder les composants électroniques à cartes de circuit. [15] [16] Grille-pain à hot-dog est une variation sur la conception grille-pain, il fera cuire des hot-dogs, sans utilisation de micro-ondes ou des fours. L’appareil ressemble beaucoup à un grille-pain régulier, sauf qu’il ya deux fentes au milieu des hot-dogs, et deux emplacements à l’extérieur pour griller les pains.

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